知识输出餐厅装修(专业餐厅装修设计)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于知识输出餐厅装修的问题，于是小编就整理了2个相关介绍知识输出餐厅装修的解答，让我们一起看看吧。

1. 怎么做餐饮行业？
2. 洗浴餐厅该如何经营？

怎么做餐饮行业？

如何做餐饮行业？

想做餐饮的人很多，就是不知道你对餐饮了解有多深，想做什么样的餐饮，为什么要做餐饮。

有些人是对餐饮一无所知，就是看别人餐饮生意做的好，自己也可以做好。还有一种是实现自己的梦想，喜欢吃、喜欢做，并且希望拥有一家属于自己的餐厅，为朋友提供美食、为家人提供美食，和朋友、客人交流美食。最后单纯的创业型，很多人都想自己当老板，不想打工，找了一圈就感觉餐饮很简单，技术含量不好，投入也不大，风险小。

但实际上餐饮行业是一个勤行、是一个苦行，只有真正的涉入后才能真正体会到餐饮难度。

做餐饮从产品的定位，店面的选址，店名的选择等等都要实现做好***，

一、产品的定位

对于餐馆、产品就是菜品、菜品除了要考虑年龄段，还要考虑地区之间的差异，是老少皆宜，还是只针对年轻人。比如川菜中的鸡肠、鸭肠、脑花等就很多外省人不能接受。

二、食品安全问题

做餐饮食品安全最重要，你的菜可以不好吃、可以不好看，但必须要卫生，不管别人做的卫生不卫生，首先你自己要对的起良心。

三、厨师技术

一个小的餐馆，一般一个厨师就搞定了，那这个厨师的技术在你的成败上就占了一多半。所以一般新人干餐饮不建议做餐馆，做一下简单易操作的快餐，把核心技术掌握在自己手里更稳妥一些。

每个行业都有每一行的赚钱规律，做一行就要爱一行，三天打鱼两天晒网是得不到任何东西的。

其实九零后都有一种很强的创业精神，感觉给别人打工受气又受累而且还赚不到，每个月工资还不够自己开销的，所以就萌生了一种自己创业的想法。

但是有想法是好事情但你得选对一个好的项目，不然你就很容易失败。有很多人失败一次就彻底没信心了，宁愿打工一辈子也在不去选择创业。

我自己也是一名九零后，也在餐饮行业里面做了七八年，自己也去尝试过创业开店，但想法是好的现实总是很残酷的，第一次最终以失败告终。自己去经历了才知道创业的不容易，而且投资任何事情你都要做好最坏的打算，心态一定要好。

其实这么多行业中，为啥很多人都喜欢拿餐饮作为自己的第一次创业项目。我觉得有以下几个方面:

1.成本不高，投资小回报大。

2.不分年龄阶段，也不分文化水平。

3.简单易懂好操作不复杂（比如小吃类）

正因为如此每个人也都把这行想得太简单了，让很多人投资进来去尝试的时候。得到的结果和答案和自己想要的相差太远，所以最后得出结论。

当你要选择去创业的时候，不管哪一个行业。你都要先去了解“测试”，看自己适不适合这个行业，看你的产品在周边受不受欢迎，“测试”这两个字看着简单易懂，但没几个人去这样做。所以到后面的结果以失败告终

因为你一开始就是盲目的再去做选择，对任何事情都没有一个准确的“定位”，做餐饮行业也是一样，先要精确定位你的产品，卖什么卖给谁卖多少钱合适，然后卖的东西受不受欢迎。这些问题解决了开始创业就会减少你很大的损失。

在这个行业差不多八年多了，下面给你一些个人建议供你选择，希望能帮助到你。

①第一个排除烧菜，如果你资金够多有自己的团队也可以选择开这样一个餐馆，但是我还是不建议你选择第一个，因为风险太大！

②第二个麻辣烫或者火锅，这个麻辣烫一个小门面就可以经营，火锅的话相对来说又要复杂一点，但是毛***成本低，麻辣烫投资不大回本也快，人手也不需要多少夫妻两人就可以上手操作，这个可以选择去尝试。

③第三个面条或者米线，这个简单容易上手操作，但是对于没做过这一行的也有难度。不过在淘宝上面这方面的资料多得很价钱也不贵，买回来先自己研究一下就可以上手了。这个我强烈建议刚创业的人去“测试”，而且投资不高回报比较快

④第四个小吃类，但是这里面品种比较多，而且有很多东西操作也比较麻烦，有很多都是要交学费买小吃车，这样下来花钱也不少。大街上到处都是没有特色，竞争也比较激烈。这个可以因人而异有针对性的去选择操作。

以上四点全部是自己个人观点，希望能够对你的餐饮创业有所帮助。有更好的方法或者创业思路，可以留言给我大家相互学习交流。。。。。

餐饮行业如果想做好，需要做的事情很多。就我对这个行业的了解说一下吧！首先，选址，选择好餐厅的地理位置很重要，现在人们生活节奏都很快，时间观念都很强，如果你选择太偏远的地方对以后的经营会有影响。再有就是餐厅的定位，你面对的消费群体是什么样的，根据他们的喜好对餐厅进行装修布置，根据他们的口味制定菜谱。找手艺好靠谱的厨师很重要，因为他们将直接影响客人的满意度与餐厅的生意。
其实，我觉得最重要的还有心态，一定要良心经营，真材实料，不能以次充好！欺骗顾客，因为顾客就是上帝嘛，他们能决定你餐厅是否能开下去。所以一定要换位思考，站在客人的角度去经营你的餐厅，让客人来时开心，吃的高兴，走时满意！下次还想来，这样的话你的餐厅就会生意越来越好！！！

首先你得要根据当地人的口味，做出符合大多数常来消费人群口味的餐饮，得到大多数人的认可，才行呀。其次就是要把服务意识放在前台，有时候服务到位了，还可以弥补食品口味方面的欠缺。三，前面都可以了，人流量又很大了，就要考虑另选地方扩大经营，开分店了

某餐饮老板说自己的员工让他很头疼。

因为好不容易来了客人却被员工恶劣的态度给赶跑了，做咨询这么多年，许多餐饮老板都给我反馈过类似的问题，每次我都会好好的和他们讨论一番，给他们分析问题的根源，并提供分析问题根源，并提供有效的解决方案。

案例↓

解决方案

管理层用K***薪酬绩效模式

找出每一个管理的薪酬绩效指标

每一个指标找出利益分配点

超过利益分配点即奖励，低于即少发，做到奖罚分明。

编辑：邝老师

专注薪酬绩效研究、实践、落地运行，欢迎关注！！

洗浴餐厅该如何经营？

洗浴内的餐厅是餐厅中比较特殊的，有他的优势，也有很大的弊端！

具体经营还要看洗浴本身的经营情况，客群多少，客群消费级别都直接影响餐厅的营业状况，不过一般餐厅都是归属于洗浴的都不单独核算，还有一些是把他套购在洗浴门票价格内的！你这个问题我可以理解为，洗浴内的餐厅如何增加消费？或者是怎样提高洗浴客人的就餐转化率？

当初我做洗浴设计时我们把洗浴客人在洗浴后的二次消费，叫惰性消费。惰性属于天性，人在惰性极大的情况下的选择就是能轻松就轻松点，能简单就简单点。促进惰性消费的方法是//消费的简单化改变//消费的引导型改变//消费的目的性改变//三种，1.化就是把消费环节简单化，其中包括点单无脑化，消费便利化，就是在你身边的美食，具体建议，在非就餐区域内增加适合区域环境的套餐，包括水果、饮料、特色小点心。2.消费的引导型改变，即把消费者带离惰性区，进入消费区，具体建议如拉近儿童***区与餐厅的位置，或增设就餐区域，以赠送礼物餐区领取的方式。3.目的性改变，就是把餐厅消费从开始就灌输给洗浴客人，把餐厅定为其中目的，方法就是，增设门票销售环节的特色套餐推荐，和优惠活动。

这几种办法都是为了促进客人就餐，但是餐饮的根源是好吃，没有好的口味，其他努力都是泡影。

饭与店的饭先生 献拙

到此，以上就是小编对于知识输出餐厅装修的问题就介绍到这了，希望介绍关于知识输出餐厅装修的2点解答对大家有用。