开封八十号院装修流程详细(开封八十号院装修流程详细图)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于开封八十号院装修流程详细的问题，于是小编就整理了1个相关介绍开封八十号院装修流程详细的解答，让我们一起看看吧。

1. 开封胡辣汤配方？

开封胡辣汤配方？

所谓胡辣汤，可不是指汤中放了胡椒与辣椒，实际上正宗的胡辣汤中只用胡椒不用辣椒，胡辣汤的意思，就是“胡乱辣”，各种辣味加在一起的那种辣，其他的解释，不是附会就是望文生义。经过民间若干年的加工发展，一种以适合北方人口味、辣味醇郁、汤香扑鼻的胡辣汤在逍遥镇诞生，胡辣汤做法在河南是有好几种，而开封的胡辣汤大概因为离逍遥镇很近，所以口味上比较类似。

用料

主料面粉150克酱牛肉130克海带(干)60克豆腐皮80克花生25克粉条（干）50克干黄花菜10克木耳(水发)10克

调料食盐1茶匙鸡精少许老抽1汤匙香油几滴水淀粉200克胡椒粉少许十三香少许陈醋1茶匙水500克

胡辣汤的做法

1.备好材料

2.黄花菜和木耳用清水泡发

3.泡发后备用

4.红薯粉条用清水泡软备用

5.面粉加盐，加水和成团，用保鲜膜盖起来醒发20分钟

6.再取出来揉光滑，倒入500克清水，食材中除外的清水用量

7.用双手揉搓面团

8.反反复复的，直到洗出面筋和粉浆

9.锅中倒入500克清水煮开，把面筋撕成一个一个的下入锅中

10.再加入黄花菜和木耳

11.下入豆皮、酱牛肉、粉条

12.搅拌下，煮开

13.倒入200克粉浆，继续煮开

14.加入老抽1大勺，盐1茶匙，五香粉少许，十三香少许，胡椒粉少许，鸡精少许调味，搅拌开

15.最后汤能成这种状态即可，吃的时候加上陈醋，香油即可

制作糊辣汤首先要有一口0.8—1米的大铁锅才成。水烧九成加入事先用手搓好的光滑如一分币大小的牛肉丸(羊肉的很少，可能是成本的原因)，接着放入时令蔬菜：土豆、胡萝卜(均切成滚刀块)、洋***、长豇豆(寸段)、西葫芦等。

接着放入定量的调料：盐、五香粉、胡椒粉、花椒粉及不让外人所知的各家的绝招秘方(好像有牛油之类的)，加入适量的淀粉或面粉(还是成本原因)用木铲不停地搅动至糊状，加入味精，烧熟即成。吃时可依个人喜好加入辣子(用滚油泼入辣椒面做成的，也叫油泼辣子，各家的味道也不同)。

步骤 1

海带丝、豆腐皮洗干净切段，豆腐干切片。根据口味，可放金针菇，洗净掰开。

步骤 2

海带丝，金针菇煮十分钟。捞出，重新倒入干净开水。

步骤 3

放入豆腐皮，豆腐干，海带，金针菇。煮五分钟。

步骤 4

用冷水调制精粉，搅拌完全倒入锅中。

步骤 5

最后加入适量盐、鸡精、花椒粉、胡椒粉。

步骤 6

煮三至五分钟，要不停搅拌锅底，不然会糊。

开封胡辣汤的配方：

首先，加入切丁或者切片的羊肉（这一步蛮重要的，也是煮出正宗味道的关键，羊肉事先煮好的，食用的时候切一些便可。家乡过年时节会煮各种肉以备平时食用，所以春节从家里返回时总会带一些肉的半成品，今年带了些煮好的羊肉回来，用来做胡辣汤或者羊肉冲汤，羊肉面都是很不错的）；

第二步， 将炸豆腐片切成丝，入锅同煮。 （炸豆腐片也是家乡过年必备品，虽然形态与香干很像，但品味却完全不同。炸豆腐片的做法很简单，将老豆腐切成约0.5cm的薄片，放入油锅中炸至两面金黄即可。） 豆腐衣切成1cm左右宽，入锅同煮（不放也可以）；

第三步，将胡辣汤调用水调开，加入沸腾的开水中，慢慢搅拌，防止糊底。葱切成小段，出锅前撒入汤中。

到此，以上就是小编对于开封八十号院装修流程详细的问题就介绍到这了，希望介绍关于开封八十号院装修流程详细的1点解答对大家有用。