大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于台湾小吃装修攻略***的问题,于是小编就整理了1个相关介绍台湾小吃装修攻略***的解答,让我们一起看看吧。
我是我是個台湾人,想在长春市開個正宗的台湾小吃,请问大家有没有什么建议?
首先我没去过台湾省,但是台湾省的风土人情,美食小吃一直都是我很想体验和品尝的,也欢迎你把正宗的台湾小吃带到长春。
很多年前我看过一个罗志祥演的电视剧忘了叫什么名字了,只记住了里面出现的一道台湾小吃叫蛤仔煎,当时就觉得这个东西一定很好吃看着都让人流口水有机会一定要尝尝,但是至今也没吃过蛤仔煎,也不知道是什么东西。
其实面对美食,无论天南海北的吃货都是一个样子的,就是热烈欢迎多多益善,长春也不例外,长春也有很多偏僻的美食小店名声在外的。
所以我个人对你建议就是,味道一定要正宗,不用迎合东北口味做改动,种类不用太多,店面也不用管是大是小,位置只要不太过于偏僻,在长春就不至于混的太惨,至少提起正宗台湾小吃在长春会有你的一席之地。希望在长春尽早吃到你的台湾美食。
台湾我去过,台湾的美食绝对好吃,士林夜市的豪大鸡排,蚵仔煎,卤肉饭……不过你得选好开店的位置,桂林路人多房价高,以前也有个台湾卤肉饭,开开的也黄了。长春人的口味很奇怪,正宗的台湾口味在长春就是个死!举个例子:卤肉饭里面加冰糖上糖色,肉和饭里面有甜味,这个是绝大多数长春人接受不了的!蚵仔煎里的蚝少,量少卖的贵,口感略甜也是长春人接受不了的!长春人吃寿司,饭要热的,很奇怪吧!所以我建议你,在长春开道地的台湾小吃,口味要改良,价格要实在,位置要合理,还有一个就是要赔的起,至少挺住两三年,没有这几条,你别开了
这个主要看你的手艺怎么样了,手艺好到哪个地方开店都可以。还有就是食材一定要保证新鲜真实,不然顾客不会买你的帐。这个价格不能订的太高太***,要看看当地的消费水平还有就是你自己的成本。建议你在开店之前最好做个调查,看看当地小吃价格在什么价位比较适合,还有就是大家的口味如何。
不论你做什么小吃,到一个地方就必须改良,要改的适合当地人的口味,不然再正宗也不管事,大家吃你的东西不是因为它正不正宗,而是因为它好吃,好吃就是正宗。
如果你来东北来台湾餐馆,我觉得不够现实因为台湾菜口味淡,有平民路线你应该没什么客流。如果走高端路线,台湾菜不是成名菜系,没有知名菜,维持住就不错了。
纯粹个人建议
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