港式餐厅装修攻略(港式风格餐厅装修)

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于港式餐厅装修攻略的问题,于是小编就整理了3个相关介绍港式餐厅装修攻略的解答,让我们一起看看吧。

  1. 上海最好的港式餐厅?
  2. 港式服务流程?
  3. 香港早茶餐厅推荐?

上海最好的港式餐厅?

魔都最老牌的港式茶餐厅

港式餐厅装修攻略(港式风格餐厅装修)
(图片来源网络,侵删)

新旺茶餐厅据说是上海最早登陆的茶餐厅了,在上海非常的老牌但是这几年依然人气不减!每天依然非常多人!不过不用排队很省心了

只要¥100就可以吃到扶墙出的正宗广式餐品

港式餐厅装修攻略(港式风格餐厅装修)
(图片来源网络,侵删)

而且这里的菠萝油据说是上海第1名呢~

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港式餐厅装修攻略(港式风格餐厅装修)
(图片来源网络,侵删)

🏠【店名】:新旺茶餐厅(汉口路店)

📍【地址】:(上海)山东中路311号黄浦市民健身中心A-1(近汉口路)

💰【人均】:¥77

港式服务流程?

港式茶餐厅服务员工作流程与规范关键时间操作内容操作标准层级检查备注早09:00时--早10:00时当日值班人员到岗:1、各区域开门、开窗通风;2、送上一餐换洗台布;3、送扎壶,准备洗手水;4、配发物料。1、严格按照操作流程进行;2、送洗台布要与布草房核对清楚数量;3、送扎壶时间最迟10:50时完成;4、物料按包间规定配比数派发。1、楼层值班管理人员检查执行情况;2、餐厅总值班检查楼层值班管理人员检查情况;3、企管部检查餐厅总值班检查情况。早10:00时—早10:05时  1、全体人员二楼 宴会厅点名;2、昨日餐厅总值 班经理主持管理人员餐前例会。

1、各楼层管理人员负责对本楼层人员到岗情况进行核查;

2、汇报昨日值班情况,并传达今日估清和急推单。

1、部门考勤员负责对所有人员考情情况进行核实并记录;

2、部门经理对例会情况进行全程跟踪;

3、企管部抽查例会情况。

早10:05时—早10:25时

1、员工就餐;

2、各楼层值班人

员值班。

1、员工就餐按照《食堂管理规定》执行;

2、按本楼层规定位置值班,接待往来人员。

1、餐厅总值班管理人员检查楼层值班情况;

2、厨房部监督员工就餐情况;

3、企管部检查餐厅总值班检查情况。

早10:30时

午17:30时

1、各楼层组织召开

本楼层餐前例会;

2、关闭防火门;

3、统一管理员工

通讯设备。

1、餐前例会按照《例会管理制度》进行;

2、楼层值班管理人员关闭门、窗;

3、通讯设备上交时间:值班人员—09:00时;正常班—10:30时;B班—11:20时

1、楼层经理检查本楼层执行情况;

2、部门机动经理检查各楼层执行情况;

3、企管部抽查。

早10:40时—早11:20时 

午17:40时—18:00时

1、餐前卫生清理工作;2、检查工程问题并上报;3、梯口立岗,抄写预订单;4、辖

香港早茶餐厅推荐?

一、翠华餐厅——港式美食的代表

翠华茶餐厅几乎是港式饮食文化的代表。无论是平民百姓还是名人明星都喜欢来此就餐,因此这里也被称为是“香港饭堂”,据说也是最有可能遇见明星的茶餐厅。

翠华餐厅虽然没有特色菜品,但胜在菜品齐全,咖喱鱼蛋、奶油猪、猪仔包和鱼汤粉面都很有名,每一样的味道都很不错,奶茶也超好喝。

二、兰芳园——香港第一好吃

兰芳园被誉为香港第一好吃的茶餐厅,是一家连任达华都为它站台的香港老店。始创于这里的***奶茶是一绝,甘醇香滑,不甜不腻,恰到好处,一定不要错过。咸柠七、金牌猪扒包、葱油鸡扒捞丁和西多士等老牌菜品都是这里的特色,推荐品尝。

三、九记牛腩——招牌特色牛腩

香港老字号餐厅,有着几十年历史,首创清汤牛腩,名气十足。店铺虽小环境也较为简陋,但每天仍吸引着很多食客前来。牛腩面汤头香浓鲜美,牛腩酥烂入味,连筋带肉,还加入了白萝卜,更加美味可口。生意火爆,但需长时间排队,有时需拼桌,但可以选择打包带走。周日及公共***日不营业,店内不收大额钞票,请提前预备好零钱哦。

四、莲香楼——香港风情的代表

位于中环的莲香楼,距今已有近百年的历史,是香港最有名的老字号餐厅。来这里,不仅可以体验到道地的美食,更能体验到一种独特的香港风情,感受最原生态的港人生活。这里依旧是手推车叫卖点心,而这种方式在香港已经不多了。

莲香楼白天主要供客人饮茶,售卖港式点心,晚上供应经典粤菜霸王鸭、家乡酿鲮鱼及焗鱼肠等。这里最不可错过的就是各种传统的点心,凤爪、叉烧包、莲蓉包、虾饺、糯米鸡、鲜虾肠粉,都很好吃,建议一样来一份品尝一下。

五、金华冰厅——香港第一菠萝包

想要吃最好的菠萝包?那么一定要来金华冰厅。菠萝包可以说是这里的代名词,是每桌必点的美食之一,店里也贴满了各种好评和获奖报道。而且绝对是名副其实,热热松软的菠萝包,加上一抹牛油,别提有多美味了。

到此,以上就是小编对于港式餐厅装修攻略的问题就介绍到这了,希望介绍关于港式餐厅装修攻略的3点解答对大家有用。

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